Roti canai memang rakyat Malaysia punya kegemaran — kalau kat daerah Muallim dan Tanjong Malim ni, boleh dikatakan setiap kedai mamak dan warung pagi ada menu wajib: roti canai kosong, roti telur, dan roti planta. Tapi mana satu yang betul-betul power?
Maya dah jalan sekitar Tanjong Malim, Behrang, dan Slim River untuk senaraikan kedai roti canai yang patut korang singgah pagi-pagi.
1. Roti Canai Mamak Tanjong Malim (Bandar Utama)
Roti canai kat sini memang lembut dan berlapis — tanda tangan dia tepung berkualiti dan teknik lempar yang betul. Kuah dhal dia pekat, tidak terlalu cair. Sambal dia pun ada kick sikit. Kalau pagi Sabtu, memang kena datang awal sebab penuh.
2. Warung Roti Canai Behrang
Behrang memang terkenal dengan kedai makan kampung style. Roti canai kat sini agak nipis dan rangup — sesuai untuk orang yang suka roti canai garing. Kuah kari ayam dia pekat dan beraroma.
3. Roti Canai Sungai Behrang
Kalau nak roti canai sambil tengok pemandangan sawah, kedai kat tepi sungai ni memang sesuai. Roti canai dia lembut, portion besar, dan harga masih berpatutan.
4. Kedai Roti Canai Slim River (Pekan)
Slim River punya roti canai style sendiri — agak tebal sedikit dan chewy. Kuah daging dia memang kena cuba. Kalau tengah hari pun boleh sebab kat sini roti canai bukan sahaja pagi.
5. Roti Canai Proton City
Proton City yang dekat dengan UPSI pun ada kedai roti canai pagi yang popular dikalangan pelajar. Harga mesra pelajar, portion besar, dan roti canai dia memang fresh setiap hari.
Tips Maya untuk Roti Canai Terbaik
- Pergi awal — sebelum pukul 8 pagi, roti baru masak panas-panas.
- Tanya roti telur — kebanyakan kedai kat Muallim buat roti telur special yang lebih tebal.
- Cuba kuah kari daging — ramai kata kuah daging di warung Behrang paling sedap.
- Jangan lupa teh tarik — roti canai tanpa teh tarik memang tak lengkap.
Kalau korang ada kedai roti canai favourite kat Muallim yang Maya terlepas, share lah dalam ruangan komen! Maya nak cuba jugak.
Nota: Senarai ini berdasarkan pandangan umum dan cadangan penduduk setempat. Rasa mungkin berbeza mengikut selera masing-masing.
